PARA EMPEZAR
TORREZNOS D.O SORIA
Una riquísima tira de tocino con una corteza crujiente que explota en boca.
7,5 €
GYOZAS GAMBA
Empanadillas de origen asiático, rellenas de sabrosa gamba. Las acompañamos con salsa kimchi, las nueve unidades volarán.
10 €
ESPECIALIDADES
MOZZARELLA A LA ROMANA
Ideal para compartir, cama de Mortadella de Bologna D.O.P, Burrata de 150gr cubierta con nuestra espectacular masa, albahaca y aove.
13,5 €
CESTA DE PAN
Pan pizza recién horneado, y espolvoreado con ajo, perejil y aove.
3,5 €
BRAVAS
Nuestras espectaculares bravas hechas con mucha paciéncia y cariño, te transportarán al centro de Madrid. Ni lo dudes!!!!!!
10 €
CROQUETAS
Te dejarás llevar y sorprender, pregunta por ellas. Siempre están fuera de carta porque Julia necesita crear y crear; así que vamos a ver hoy de qué las tiene.
3 € / ud.
PROVOLONE D.O.P
Disfruta de nuestro Provolone fundido al horno. Tu eliges: al «pomodoro» o al «pesto», ambos acompañados de pan pizza.
12 €
CARPACCIO WAGYU
Explora el lujo en cada bocado con nuestros finas láminas de exquisita carne Wagyu, aliñadas con balsámico de cereza, aceite de oliva y toques de parmesano.
15 €
ENSALADAS
BÁSICA
Lechuga viva de hojas de roble, maíz, cherry, picatostes, pollo plancha con salsa de miel y mostaza, con aove.
10 €
BURRATINA
Lechuga Viva con hojas de roble, jamón ibérico, mix de frutos secos, burrata de 150gr, balsámico de cereza y aove.
12, 5 €
BURRATA CLÁSICA
Cama de rúcula y albahaca, burrata de 250gr, cherry, pesto genovés y aove.
15,5 €
BURRATA DE TEMPORADA
Sorprendente, espectacular y cremosa burrata, acompañada de sabores frescos y auténticos que cambian según temporada.
19 €