PARA EMPEZAR
TORREZNOS D.O SORIA
Una riquísima tira de tocino con una corteza crujiente que explota en boca.
8 €
ESPECIALIDADES
MOZZARELLA A LA ROMANA
Ideal para compartir, cama de Mortadella de Bologna D.O.P, Mozzarella de 150gr cubierta con nuestra espectacular masa, albahaca y aove.
13,5 €
CESTA DE PAN
Pan pizza recién horneado, y espolvoreado con ajo, perejil y aove.
4 €
CROQUETAS
Te dejarás llevar y sorprender, pregunta por ellas. Siempre están fuera de carta porque Julia necesita crear y crear; así que vamos a ver hoy de qué las tiene.
3 € / ud.
CARPACCIO WAGYU
Explora el lujo en cada bocado con nuestros finas láminas de exquisita carne Wagyu, aliñadas con balsámico de cereza, aceite de oliva y toques de parmesano.
17.5 €
PROVOLONE D.O.P
Disfruta de nuestro Provolone fundido al horno. Tu eliges: al «pomodoro» o al «pesto», ambos acompañados de pan pizza.
12 €
ENSALADAS
BURRATA CLÁSICA
Cama de rúcula y albahaca, burrata de 250gr, cherry, pesto genovés y aove.
15,5 €
BURRATA DE TEMPORADA
Sorprendente, espectacular y cremosa burrata, acompañada de sabores frescos y auténticos que cambian según temporada.
19 €